グラタン皿にご飯をしきます。バターを少しまぜてもいいです。

スライスしたにんにくをオリーブオイルでいため香りを出したら、剥き海老と白ワインをいれて炒めます。

続けて2に牛乳とパルメザンチーズ、生クリーム、角切りアボカドをいれてとろみをつけます。醤油、塩胡椒で味付けします。

火を消して１に３を注ぎ、とろけるチーズをかけてオーブンで焼き色がつくまで焼きます。（見張っていましょう）

オーブンから出し、乾燥バジルを振れば完成です。あついうちにいただきましょう。