米粉、きな粉、アーモンドプードルを合わせておく。

スプレッドにラカントを加えてよく混ぜ、その中に[１]を加えて混ぜる。さらに豆乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

丸くするか、または大さじの計量スプーンに生地をギュギュッと入れて形作り、170℃のオーブンで15分焼く。

砂糖とコーンスターチをすり鉢で粉砕しながらよく混ぜ合わせ粉糖を作り、[５]が冷めたら茶こしで振りかける。