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ちゃんちゃん焼き風鮭のミルク味噌焼き❤
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ちゃんちゃん焼き風鮭のミルク味噌焼き❤-レシピのメイン写真

ちゃんちゃん焼き風鮭のミルク味噌焼き❤

だいあゆちぃ
だいあゆちぃ @cook_40052619

牛乳入りのまろやか甘味噌が絶妙❤牛乳のカルシウムが鮭、きのこのビタミンDと食べ合わせバッチリ‼ごはんがどんどん進んじゃう
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きを手軽に❤

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材料

４人分
  • 生鮭 ４切れ
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • しめじ １株
  • 椎茸 ５個
  • えのき 1/2株
  • ★味噌 50g
  • ★砂糖 大さじ２
  • ★牛乳 50ml
  • ★すりおろし生姜（チューブOK） １かけ分（チューブで３㎝）
  • ★一味唐辛子 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    鮭は酒、塩コショウを振ってしばらく置いておく。きのこは石づきを取り、食べやすく切る。

    • ちゃんちゃん焼き風鮭のミルク味噌焼き❤作り方1写真
  2. 2

    鮭をホイルに並べ、魚グリルで９割方火を通す。

    • ちゃんちゃん焼き風鮭のミルク味噌焼き❤作り方2写真
  3. 3

    その間にきのこをレンジで6分位チンして茹でた状態にする。

    • ちゃんちゃん焼き風鮭のミルク味噌焼き❤作り方3写真
  4. 4

    ★を合わせておく。

    • ちゃんちゃん焼き風鮭のミルク味噌焼き❤作り方4写真
  5. 5

    ２の鮭に３と４を乗せて２分位焼いて出来上がり❤

    • ちゃんちゃん焼き風鮭のミルク味噌焼き❤作り方5写真

コツ・ポイント

★をかけた後焼く時は焦げやすいので気を付けて。

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だいあゆちぃ
だいあゆちぃ @cook_40052619
2012/07/06 14:26に公開

このレシピのキーワード

味噌焼き ちゃんちゃん焼 鮭 えのき シメジ しいたけ 牛乳 酒 味噌

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