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鮮やかパセリピザ生地!
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鮮やかパセリピザ生地!-レシピのメイン写真

鮮やかパセリピザ生地!

HHAK
HHAK @cook_40045263

パセリを生地に練りこんだので、彩りも鮮やかです
このレシピの生い立ち
お友達が来たので、ピザを焼きました。2枚は上記のチーズのピザに、残りの3枚分は野菜やベーコン、卵、コーンと、とろけるチーズのピザにしました。

パセリを生地に練りこんだので、彩りも鮮やかです
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お友達が来たので、ピザを焼きました。2枚は上記のチーズのピザに、残りの3枚分は野菜やベーコン、卵、コーンと、とろけるチーズのピザにしました。

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HHAK
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パセリを生地に練りこんだので、彩りも鮮やかです
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お友達が来たので、ピザを焼きました。2枚は上記のチーズのピザに、残りの3枚分は野菜やベーコン、卵、コーンと、とろけるチーズのピザにしました。

パセリを生地に練りこんだので、彩りも鮮やかです
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材料

クリスピータイプ 20cm 5枚分
  • 水 250ml
  • 塩 5.4g (小1)
  • オリーブオイル 20g
  • 強力粉 220g
  • 薄力粉 280g
  • パセリ 20~30g
  • ドライイースト 6g
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作り方

  1. 1

    水、塩、オリーブオイル、強力粉薄力粉、パセリ、ドライイーストの順にケースに入れる。

  2. 2

    ピザ生地コースでスタートです。1時間半で出来上がりです。HBはツインバードを使用しています。

  3. 3

    生地が仕上がったら、5等分し、強力粉をふった台に並べ濡れ布巾をかけ15〜20分休ませます。

  4. 4

    チーズピザ☆クッキングシート又はアルミホイルに生地をのせ手で広げてマスカルポーネカマンベールとろけるチーズの順にのせます

  5. 5

    200度オーブンで20分程焼きます。出来上がったら味の決め手の右写真のガーリックチリオイルをかけていただきます。

    • 鮮やかパセリピザ生地!作り方5写真

コツ・ポイント

写真はイル・ド・フランスのガーリックチリオリーブオイルです。しつこくなく美味しいです(^-^)/女の子向けにオイルの代わりにハチミツでも美味しいです‼

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HHAK
HHAK @cook_40045263
2011/05/02 23:44に公開
自家製無農薬野菜と自家製ハーブを使用したお料理です(^-^)/
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このレシピのキーワード

ピザ 強力粉 薄力粉

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