2026年版我が家のもつ煮
野を駆けまわる主婦 @cook_40519720
今年初のもつ煮記録
冬の定番先取り！！ちょっと寒くなってきたじゃん？つくりたいよねーとか思ってた。
きいてー！！安かったんだよ！もつ！！
その代わりに野菜が高いね。。。
なんなんよ。。。
辛いよ。。。
でも野菜美味しいよ。。。
2026年版我が家のもつ煮
今年初のもつ煮記録
冬の定番先取り！！ちょっと寒くなってきたじゃん？つくりたいよねーとか思ってた。
きいてー！！安かったんだよ！もつ！！
その代わりに野菜が高いね。。。
なんなんよ。。。
辛いよ。。。
でも野菜美味しいよ。。。
アプリでひらく作り方
- 1
大鍋に持つドーン、かぶるぐらいの水。ひにかけて沸騰から１５分。
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- 2
ざるにあけて水でもつを洗う。また鍋に戻し水をヒタヒタまで入れ酒をいれる。沸騰１５分。
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- 3
ざるにあけてここあらうよ！今回は綺麗なもつだった
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- 4
また鍋に持つを戻して水は変わらずひたひたまで。そこににんにく投入。溶かしたいので先に。
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- 5
きゃべつをどーん！！ふたして中火で30分
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- 6
こうなります。まぜてー
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- 7
その上に人参どだいこんどーん！ふたして30分。
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- 8
まぜてー。玉ねぎどーん！30分。
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- 9
袋から出したらさっと水で洗ってからこんにゃくどーん！！30分。
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- 10
長いよねぇ。今回コンロだからゆっくりできないわぁ。そして鍋ずれるからこえぇ。
- 11
次はごぼうを。。。どーん！！30分。
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- 12
汁も上がってきていい感じだ！
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- 13
よし、調味料を別で溶くよ！そしてどーん！！
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- 14
混ぜ混ぜ。ふたして30分。
- 15
鍋ギリッギリで出来上がり！
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- 16
数時間置いてもう一度加熱。
- 17
こぼさないようにねー！！
コツ・ポイント
いかにこぼさず鍋一つでつくるか。。。だね。
キャベツとけどけ！野菜の甘さがたまらない一品のできあがりじゃいっ！！
余ってる野菜をふんだんに入れて作ればいいと思うんだ！
でもね？キャベツは絶対溶かすのがポイントだよきっと！！
つくれぽ
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