栄養最強♪疲労回復✨心と身体を整える具沢山豚汁
毎日、お仕事を頑張っている夫へ作りました。
最近、特にお仕事が大変そう！
豚汁は、栄養バランスが最強✨
たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラル。
根菜類を摂る事で腸内環境を整えます。
豚肉→たんぱく質、ビタミンB1。疲労回復♪
味噌→イソフラボン、発酵パワーで腸活♪
こんにゃく→水溶性食物繊維、腸内の善玉菌を増やし悪玉菌を抑える。
人参→ビタミンA
大根→ビタミンC豊富
ごぼう→食物繊維、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が摂れ、整腸作用に♪
お豆腐→大豆イソフラボン、たんぱく質
食材の旨味が、ギュッ♪
食べ応えのある具沢山豚汁です。
豚汁で、疲れた心と身体を整えましょう✨
栄養最強♪疲労回復✨心と身体を整える具沢山豚汁
毎日、お仕事を頑張っている夫へ作りました。
最近、特にお仕事が大変そう！
豚汁は、栄養バランスが最強✨
たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラル。
根菜類を摂る事で腸内環境を整えます。
豚肉→たんぱく質、ビタミンB1。疲労回復♪
味噌→イソフラボン、発酵パワーで腸活♪
こんにゃく→水溶性食物繊維、腸内の善玉菌を増やし悪玉菌を抑える。
人参→ビタミンA
大根→ビタミンC豊富
ごぼう→食物繊維、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が摂れ、整腸作用に♪
お豆腐→大豆イソフラボン、たんぱく質
食材の旨味が、ギュッ♪
食べ応えのある具沢山豚汁です。
豚汁で、疲れた心と身体を整えましょう✨
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁、材料など多いです。具沢山豚汁を2〜3日分です。我が家では、沢山作って数日いただきます。
- 2
材料を食べやすい大きさに切る。さつまいもとごぼうは、切った後、水にさらす。アク抜き不要のこんにゃく使用。
-
- 3
大きめの鍋を用意。サラダ油を入れ、根菜類を炒める。豚肉を入れ、色が変わったら椎茸、ねぎ、こんにゃくを入れ中火で炒める。
-
- 4
★のだし汁を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。アクを取り除く。
-
- 5
材料が柔らかくなったら、一旦火を止め、☆の味噌を溶き入れる。2種類使うと美味しいです。↓お豆腐を切って入れる。
-
- 6
味噌を入れ、お豆腐を入れると少し味が薄くなります。→味見をして、薄かったらここで味噌を足して下さい。
- 7
中火で温め、お豆腐が温まったら火を止める。味噌とお豆腐を入れたら沸騰させない。
- 8
器に盛り、お好みで、ゆず七味唐辛子をふる。心と身体を整える♪具沢山豚汁の完成です✨
-
- 9
十六穀米おにぎりと相性抜群♪
-
- 10
ぱふさんの餡子🍙と私の十六穀米🍙をコラボしました。つくれぽ写真🍙✨↓
-
コツ・ポイント
秋なので、さつまいもを入れました。🍠✨
お味噌は、2種類入れると美味しいです。
マルコメさんの料亭の味は、コクと旨味。
京都の西京白みそは、塩分が低く甘い。
上品な味に仕上がりますよ♪
つくれぽ
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