材料の卵です。白く見えるのがマヨネーズです。

フォークを使い、白身と黄身が混ざるように混ぜます。

フライパンに油を熱し、玉子を流し入れ、手前中央に一枚、両端に半分に切ったハムを並べます。奥から、巻き始めます。

巻いた玉子焼きを奥に置き、残った溶き卵を流し入れ、巻けば出来上がりです。
（強火→弱火）

ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで形を整えて冷めたら切ります。