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みつばたっぷりきゅうりの酢の物
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みつばたっぷりきゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

みつばたっぷりきゅうりの酢の物

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

三つ葉大量使用でさわやか!
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みつばを使い切りたくて作った。
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材料

4人分
  • みつば 1/3束
  • きゅうり 2本
  • トマト 1/2個
  • 乾燥わかめ ひとつまみ
  • ●酢 100cc
  • ●砂糖 大さじ1.5
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●濃口しょうゆ 小さじ1
  • いりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    みつばはさっとゆで出て、ザルにあげ水きりしておく。

    • みつばたっぷりきゅうりの酢の物作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは薄切りして塩(分量外)をふりもんでおく。トマトは1cmの角切り。わかめは水に入れ戻す。

    • みつばたっぷりきゅうりの酢の物作り方2写真
  3. 3

    材料は手でしぼって水切りしておく。

    • みつばたっぷりきゅうりの酢の物作り方3写真
  4. 4

    ●の調味料を合わせたものに水切りした材料を入れ、混ぜ合わせる。

    • みつばたっぷりきゅうりの酢の物作り方4写真
  5. 5

    皿に盛る。
    好みでいりゴマをふる。

    • みつばたっぷりきゅうりの酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

水きりは適度にすること。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2012/07/05 10:34に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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このレシピのキーワード

酢のもの みつば トマト ワカメ キュウリ

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