さっぱりヘルシー♪なすと大葉の豚肉巻き
ひらりん1980 @cook_40221356
簡単・ヘルシー・美味しい！味付けはお好みでもOK♪
このレシピの生い立ち
なすと豚肉があって巻いてみたら美味しかったです。ナス嫌いの子供もナスの皮をむいたら食べるかなと思って。食べてくれました。
さっぱりヘルシー♪なすと大葉の豚肉巻き
簡単・ヘルシー・美味しい！味付けはお好みでもOK♪
このレシピの生い立ち
なすと豚肉があって巻いてみたら美味しかったです。ナス嫌いの子供もナスの皮をむいたら食べるかなと思って。食べてくれました。
作り方
- 1
ナスの皮をむき縦半分、それをまた半分、四等分にし、水にさらしておく。
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- 2
大葉は半分に切る。
- 3
豚肉を広げて手前に大葉、ナスを置いてクルクル巻く。塩コショウする。
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- 4
フライパンに油を引いてナスを並べ蓋をして焼く。焼き色が付いたら向きをかえて焼く(3面)
- 5
焼き色が付いたら酒を振って蓋をして蒸し焼き。酒がとんだら出来上がり。
盛り付けておろしのたれをかける。 -
コツ・ポイント
写真はおろしのたれをかける前です。酒を振ってから砂糖醤油を入れると照り焼き！これもイケますよ♪
豚肉はバラでもつなげて巻いたらできると思います。
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簡単にできる、切って巻いて焼くだけの豚肉巻き♡*。大葉が巻いてあるので味付けはめんつゆだけで十分です♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19136458
