簡単！美味しい！ヘルシー！中華なべ！
ドラむすこ @cook_40213160
あったまる！ヘルシー！半端ない生姜だけどクセになる！我が家では定番です。
このレシピの生い立ち
母親のオリジナルは鳥の団子なんですが水餃子にしてみました。
簡単！美味しい！ヘルシー！中華なべ！
あったまる！ヘルシー！半端ない生姜だけどクセになる！我が家では定番です。
このレシピの生い立ち
母親のオリジナルは鳥の団子なんですが水餃子にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜の皮をむきすりおろす。
別鍋でお湯を沸かし春雨を茹でます。 -
- 2
すりおろした生姜を酒水の入った鍋に入れます。弱火にしたままでオッケー。
-
- 3
茹でた春雨を箸ですくって入れて下さい。茹でたお湯は万が一味が濃い時に伸ばすのでそのまま火を消して置いておきます
-
- 4
餃子、市販のものでも作ってもいいですが、水餃子用に皮の厚めが良いでしょう。
鶏団子などはなお良しです。 -
- 5
蓋押して、煮込みます。
- 6
餃子が透き通って食べごろなら完成です。器に盛り付け、ゴマをひとつまみ、ごま油を軽く回しかけると完成です^_^
-
コツ・ポイント
春雨は先に別容器で下ゆでする事です。じゃないとスープを吸われてしまいます。合わせて水1リットル以上使います。
つくれぽ
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