☆セロリでさっぱり☆ガパオ風ご飯
ayamiki @cook_40051375
セロリを入れてみたらさっぱりしたガパオ風の炒め物ができました。バジルがなくても大丈夫！
このレシピの生い立ち
ほんの少しのバジルとセロリが一本残っていたので、バジルの代わりにセロリでガパオを作ってみようと思いました。
☆セロリでさっぱり☆ガパオ風ご飯
セロリを入れてみたらさっぱりしたガパオ風の炒め物ができました。バジルがなくても大丈夫！
このレシピの生い立ち
ほんの少しのバジルとセロリが一本残っていたので、バジルの代わりにセロリでガパオを作ってみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油（分量外）と鷹の爪（好みで量を調節してください）、ニンニクを入れ、香りがたってくるまで弱めの中火で熱する。
- 2
鶏ひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。白っぽくなってきたら☆の調味料を入れ、さらに炒める。
- 3
２がなじんだらみじん切りにしたセロリを加える（炒め具合はお好みで）。さらにピーマンを加え、鮮やかな緑色になるまで炒める。
- 4
３にちぎったバジルを加え、さっと混ぜて火を止める。（セロリの葉の場合はなじむ程度に軽く炒める。）
- 5
半熟目玉焼きを作る。お皿やどんぶりにご飯をこんもり盛り、４と卵をのせればできあがり。
- 6
☆お好みでレモンかライムを絞るとさらにさっぱりいただけます。☆
コツ・ポイント
☆ササミのひき肉を使ってヘルシーに作りました。モモひき肉だとジューシーにできます。半量豚ひき肉にしても◎
☆バジルの代わりにセロリの葉でもいいです。セロリ好きさんはぜひセロリの葉で！
☆ピーマンは省略可ですが、入れると色がきれいです。
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