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中華のお供に☆えび餃子スープ
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中華のお供に☆えび餃子スープ-レシピのメイン写真

中華のお供に☆えび餃子スープ

★☆meru☆★
★☆meru☆★ @cook_40057455

しょうがが入っているのでさっぱり飲めます(^^♪回鍋肉など炒め物と一緒にどうぞv
このレシピの生い立ち
回鍋肉だけじゃおかず少ないし、何かスープを作ろうと思ったら餃子の皮が余っていたので作ってみました(　＾∀＾)b

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中華のお供に☆えび餃子スープ

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材料

２~３人分（餃子２０個分）
  • むきえび 約２２０g
  • にら １束
  • しょうが １かけ
  • 餃子の皮 ２０枚入り１パック
  • 水 ６００cc
  • 酒 大さじ１
  • 鶏がらスープの素 大さじ１
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作り方

  1. 1

    にらは２cmくらいにカットし、むきえびは粗く刻み、しょうがはみじん切りにしてボウルに入れる。

    • 中華のお供に☆えび餃子スープ作り方1写真
  2. 2

    全体が均一になるように手で混ぜる。

  3. 3

    餃子の皮に２の具を乗せて２０個分全て包む。

    • 中華のお供に☆えび餃子スープ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水・酒・鶏がらスープの素、３であまった具全て入れて煮立たせる。

    • 中華のお供に☆えび餃子スープ作り方4写真
  5. 5

    ※スープの量はどんぶり２杯分なので、４人で分ける場合は水２００cc、酒・鶏がらを小さじ１ずつ足す。

  6. 6

    スープが煮立ったら３で包んだ餃子を全て入れ、火が通れば完成♫

コツ・ポイント

餃子の中身に味付けがいらないのですごく簡単に出来ちゃいます(*´∀｀*)♫
にらがあまり好きではない方は1/2束でも十分だと思います。

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★☆meru☆★
★☆meru☆★ @cook_40057455
2012/07/03 02:19に公開
料理もお菓子も作るの大好きですｖｖレシピを少しずつ増やしていきたいと思います♬猫はもっと好きです(´∀｀*)♪特に実家で飼っているメルが可愛すぎてvvv
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このレシピのキーワード

餃子 スープ ニラ 剥きエビ 酒 しょうが

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