人参･ピーマン・たまねぎは、乱切りにしておく。

圧力鍋ににんにくを油で炒め、合いびき肉を入れて炒め、だいたい火が通れば、野菜とケチャップ以外の材料を鍋に入れて蓋をする。

ピンが立ったら、５分くらい圧力をかけて、火を消す。

圧力が抜けるまで待ち蓋を開け、バーミックス（ハンドミキサー）でソースを攪拌し、ここでケチャップを入れる。

再加熱してとろみがつけば出来上がり。
（今回は再加熱時間１０分くらい）