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ズッキーニ フリッター
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ズッキーニ フリッター-レシピのメイン写真

ズッキーニ フリッター

akipoki
akipoki @cook_40185696

材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ。焼きたてでも、冷たくしたのも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
地域のマーケット(Arbor Farms Market)でもらったレシピを参考。 オリジナルは粉チーズ(パルメザン)ですがシュレッドに変更、ズッキーニの量も多めにしました。

材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ。焼きたてでも、冷たくしたのも美味しいですよ。
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地域のマーケット(Arbor Farms Market)でもらったレシピを参考。 オリジナルは粉チーズ(パルメザン)ですがシュレッドに変更、ズッキーニの量も多めにしました。

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ズッキーニ フリッター

akipoki
akipoki @cook_40185696

材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ。焼きたてでも、冷たくしたのも美味しいですよ。
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地域のマーケット(Arbor Farms Market)でもらったレシピを参考。 オリジナルは粉チーズ(パルメザン)ですがシュレッドに変更、ズッキーニの量も多めにしました。

材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ。焼きたてでも、冷たくしたのも美味しいですよ。
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地域のマーケット(Arbor Farms Market)でもらったレシピを参考。 オリジナルは粉チーズ(パルメザン)ですがシュレッドに変更、ズッキーニの量も多めにしました。

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材料

4人分
  • ズッキーニ 500g 中2本
  • 卵 2個
  • パン粉 1カップ強
  • シュレッドチーズ 1カップ強
  • 玉ねぎ 小1個
  • にんにく 1片
  • 塩コショウ
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作り方

  1. 1

    .*ズッキーニをボールに荒くすりおろす。
    *玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする

  2. 2

    おろしたズッキーニに材料の全てを混ぜ、塩コショウで味つけをする

  3. 3

    大きなフライパンに油をしき、中~強の火にかける

  4. 4

    2を大きめのスプーンですくってフライパンに落とし、押して平らにする。くっつかないように隙間を空ける。

  5. 5

    2−4分づつ両面を焼き、きつね色になったらお皿に取る

コツ・ポイント

材料の分量は目安です。大雑把で大丈夫な簡単レシピ。パン粉は具のゆるさに合わせて調節してください。チーズはお好みのものでOKです。

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akipoki
akipoki @cook_40185696
2012/07/11 13:48に公開
アメリカ在住のお料理が楽しい新米主婦です。こちらで手に入るもので美味しいご飯が食べたい! ジャンルを問わずチャレンジ中です。
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このレシピのキーワード

フリッター ズッキーニ にんにく 卵 玉ねぎ

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