柿とかぶで鰹のたたき乗っけサラダ
ツキちゃんママ @cook_40088157
柿とかぶのコンビサラダに鰹のたたき乗っけちゃいました！残ってる焼き肉のたれをちょっぴり加えたコクのあるドレッシングで！
このレシピの生い立ち
柿の安売りと店頭にかぶも並んでたんで、柿レシピ今回はかぶのコンビサラダに！お仕事でお疲れモードのパパに元気だしてもらうために、お買い得の鰹のたたきも乗っけてご馳走風にしてみたよ(*^^*)パパも娘もペロリ(^ー^)
柿とかぶで鰹のたたき乗っけサラダ
柿とかぶのコンビサラダに鰹のたたき乗っけちゃいました！残ってる焼き肉のたれをちょっぴり加えたコクのあるドレッシングで！
このレシピの生い立ち
柿の安売りと店頭にかぶも並んでたんで、柿レシピ今回はかぶのコンビサラダに！お仕事でお疲れモードのパパに元気だしてもらうために、お買い得の鰹のたたきも乗っけてご馳走風にしてみたよ(*^^*)パパも娘もペロリ(^ー^)
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮をむき5mmぐらいの厚さにスライスしお湯で15~20秒ほど茹でザルに。柿は3mmスライス。豆苗は半分にカット。
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- 2
レタスは食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎはうすくスライス。冷水につけてシャキッとさせ、水気をきる。
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- 3
ドレッシングの材料●を合わせる。
-
- 4
器にレタス、玉ねぎスライスを敷く。
- 5
柿とかぶを交互に円を描くように並べる。
- 6
カットした鰹のたたきをバランスよく乗っけ中央に豆苗を盛り黒胡椒をふったら出来上がり！ドレッシングをかけて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
かぶは食感が残るぐらいにしたいので茹ですぎないよう。ドレッシングの割合はお好みで分量調整を(*^^*)焼き肉のたれ、万能ですから、ご家庭にちょっとは残ってると思うんで隠し味に！
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