水菜をよく洗い、3cm幅に切る。

切った水菜に塩を振りかけ、耐熱容器に入れラップか蓋を軽くかぶせてレンジで５００W1分加熱。

水気をよく絞り、韓国のりをちぎり入れる。

水菜と韓国のりをよく和えて冷蔵庫で冷ます。