栄養満点　有り合わせカレー風味の肉じゃが

Name: 栄養満点 有り合わせカレー風味の肉じゃが
Cuisine: 日本語
Ingredients: お肉（ミンチ、細切れなんでも可） 100gぐらい; じゃが芋 中3個ぐらい; 玉ねぎ 半分ほど; 緑な野菜（絹さややエンドウ） 適量; あとはお好きな野菜（余っている野菜） 適量; カレーパウダー 小さじ1～2; 醤油 大さじ2～3; 砂糖 大さじ1～2; 酒 大さじ1; 本だし 小さじ1; みりん 小さじ1; あれば、豆など 適量

ミッフィーこき @cook_40060585

あと一品欲しい時や、ビールのおつまみに☆彡定番の肉じゃがと少し違い、おもてなしのサイドメニューにも喜ばれますよ(^^♪
このレシピの生い立ち
定番の肉じゃがももちろん美味しいですが、ちょっと変わった肉じゃがで、周囲からの評判UP♪カレー風味だから子供たちにも大人気☆彡

栄養満点　有り合わせカレー風味の肉じゃが

ミッフィーこき @cook_40060585

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材料

お肉（ミンチ、細切れなんでも可） 100gぐらい
じゃが芋中3個ぐらい
玉ねぎ半分ほど
緑な野菜（絹さややエンドウ）適量
あとはお好きな野菜（余っている野菜）適量
カレーパウダー小さじ1～2
醤油大さじ2～3
砂糖大さじ1～2
酒大さじ1
本だし小さじ1
みりん小さじ1
あれば、豆など適量

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作り方

1

少量の油にお肉を炒め、玉ねぎを炒め、お好きな野菜を炒めるだけ！！
2

あとはお水を少しと調味料をざっといれて煮込んでください。
3

お野菜が柔らかく、味が染み込んだらOKです。

コツ・ポイント

簡単すぎて何もないですが、ミンチ系のお肉を火にかけると焦げ付き易いので、その際にお酒を少々入れるとくっつきにくいですよ。

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つくれぽ

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ミッフィーこき @cook_40060585

2012/06/25 14:41に公開

三児のママです☆彡うちの子達は、なぁ～んでも食べてくれてホント助かっちゃう(*´∀｀*)　小さい時からセロリやミョウガ、本当になんでも食べてくれるんです。だから私も作りがいがあるっっ！！子供がいろいろ食べてくれなくて悩んでいるお母さん達のお手伝いが少しでもできたらとこれからレシピを載せてみたいと思います。参考にして頂けたらうれしいな♪