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キャロット&オニオンのツナ味噌サラダ
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キャロット&オニオンのツナ味噌サラダ-レシピのメイン写真

キャロット&オニオンのツナ味噌サラダ

まるや八丁味噌
まるや八丁味噌 @maruya8miso

人参と玉ねぎの常備野菜&ツナの缶詰を手軽に使い、簡単にみそだれを使って作るサラダです。柚子胡椒がアクセント!
このレシピの生い立ち
最近、葉物野菜が高騰しているので、玉ねぎ&ニンジンは大事な野菜源です。いろいろな味の変化を考えながらお料理を考えています。こんな時に重宝するのがみそだれ!みそだれに調味料を足し算すると、お料理のアレンジも自由自在!楽しい時間です。

人参と玉ねぎの常備野菜&ツナの缶詰を手軽に使い、簡単にみそだれを使って作るサラダです。柚子胡椒がアクセント!
このレシピの生い立ち
最近、葉物野菜が高騰しているので、玉ねぎ&ニンジンは大事な野菜源です。いろいろな味の変化を考えながらお料理を考えています。こんな時に重宝するのがみそだれ!みそだれに調味料を足し算すると、お料理のアレンジも自由自在!楽しい時間です。

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キャロット&オニオンのツナ味噌サラダ

まるや八丁味噌
まるや八丁味噌 @maruya8miso

人参と玉ねぎの常備野菜&ツナの缶詰を手軽に使い、簡単にみそだれを使って作るサラダです。柚子胡椒がアクセント!
このレシピの生い立ち
最近、葉物野菜が高騰しているので、玉ねぎ&ニンジンは大事な野菜源です。いろいろな味の変化を考えながらお料理を考えています。こんな時に重宝するのがみそだれ!みそだれに調味料を足し算すると、お料理のアレンジも自由自在!楽しい時間です。

人参と玉ねぎの常備野菜&ツナの缶詰を手軽に使い、簡単にみそだれを使って作るサラダです。柚子胡椒がアクセント!
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最近、葉物野菜が高騰しているので、玉ねぎ&ニンジンは大事な野菜源です。いろいろな味の変化を考えながらお料理を考えています。こんな時に重宝するのがみそだれ!みそだれに調味料を足し算すると、お料理のアレンジも自由自在!楽しい時間です。

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材料

作りやすい分量
  • 玉ねぎ(スライス) 100g
  • 人参の千切り 100g
  • ツナの水煮缶詰め 小1缶やく70g
  • 大葉の千切り 7~8枚
  • 黒コショウ 少々
  • ●みそだれ 20g
  • ●醤油 20g
  • ●オリーブ油 大さじ1
  • ●酢 10g
  • ●柚子胡椒 5g
  • 塩揉み用の塩 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ&ニンジンは、塩もみして5分ほど自然放置する。水で洗い流してしっかり水けを絞っておく。

    • キャロット&オニオンのツナ味噌サラダ作り方1写真
  2. 2

    ボールに●&ツナ缶(汁ごと)を入れて混ぜる。

    • キャロット&オニオンのツナ味噌サラダ作り方2写真
  3. 3

    2に、1&大葉を入れ混ぜ合わせ、黒コショウをお好みでふる。

    • キャロット&オニオンのツナ味噌サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

みそだれに醤油&酢&油を混ぜ合わせると、簡単みそドレッシングの出来上がり!柚子胡椒を加えるとさらに風味が増して美味しくなりますよ。ツナ缶のタンパク質プラスも美味しさアップに!

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まるや八丁味噌
まるや八丁味噌 @maruya8miso
2016/03/03 06:39に公開
 創業延元二年(1337年)醸造業に始まったと言われています。江戸時代にはその場所が徳川家康誕生の岡崎城より西へ八丁(約810m)の距離にあったため、八丁村となり、作った味噌が八丁味噌と呼ばれました。 今も同じ場所で、引き継がれた伝統製法にこだわり、木桶に重石を円錐状に積み上げ、二夏二冬を超えて天然醸造した八丁味噌の味を守り続けています。
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ 大葉 缶詰 にんじん 玉ねぎ

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