作り方
- 1
じゃがいもを茹でる湯を沸かす間に、じゃがいもを千切り。
水菜は４cm程度に切っておく。 - 2
湯が湧いたらじゃがいもを１分ほど茹でる。
- 3
水を切ったじゃがいもの粗熱が取れたら水菜も加え、味を見ながら塩胡椒・マヨネーズを加えあえれば出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもの千切り…太さはお好みで。うちでは適度に歯ごたえが残る程度の太さに。
ハムを加えても彩りよくなり美味しい。
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