○を混ぜてドレッシングを作る。モロヘイヤの葉をレンジ蒸し器で１分加熱、細かく刻んでから小口切りのネギと混ぜる。

水分を切ったサラダ豆、トマトに[１]を加え、ドレッシングをかけていただく。