大根の葉っぱは出来るだけ小さく切る。みじん切りじゃないけどさ・・・多分６カップくらい余裕であったな。

クリスマスの時のターキーを食べたあと残ったの骨とそれにくっついてた肉でスープ作った時にその肉がほろほろおちて→続く

その肉を冷凍庫に入れてとっておきましたので、それを使いました。なので、高級志向な時は鶏やターキーのひき肉なり買ってみて。

で、そのターキーをなるべく細かく切る。みじん切りさ。　しょうがとニンニクを卸しておく。

フライパンを熱して油いれて、大根の葉入れて塩コショウ少々入れてシンナリするまで炒める。

ターキーとしょうがとニンニクを入れてよく混ぜ、酒、砂糖、みりん＆醤油を入れて弱火で煮る。ここでちょっと水入れていいよ。

水分が飛んで、なんとなくそぼろじゃないけど、錦松梅っぽくなったら出来上がり。

辛党のあなた：七味なりカイエンペッパーになりかけて。まいうぅぅぅぅぅ。あと、ゴマいれてもいいよね。すっかり忘れてたけどさ