☆の調味料を豚小間切れ肉にもみこむ。水分が無くなるくらいもみこんだら、薄切り玉ねぎと細切りしいたけと卵を、加えて混ぜる。

しっかり混ざったら、丸めて平べったくし小麦粉をまぶして、油を敷いたフライパンで焼く。

しっかり火が通ったら出来上がり。