バナナとラム酒のアーモンドケーキ
ぱらしゅーとん @cook_40087734
アーモンドパウダーを使い切りたいときのお助けレシピ。しかも混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
黒くなったバナナと賞味期限間近のアーモンドパウダーを使いたかったので。
バナナとラム酒のアーモンドケーキ
アーモンドパウダーを使い切りたいときのお助けレシピ。しかも混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
黒くなったバナナと賞味期限間近のアーモンドパウダーを使いたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とBPはふるい、バターは湯煎して溶かす。
ボウルに卵を入れて泡立て器でよくほぐし、砂糖を加えてさらによく混ぜる。 - 2
粉類を入れて混ぜ、アーモンドパウダーを入れて混ぜる。最後にバターを加えてよく混ぜたら、冷蔵庫で２時間くらい休ませる。
- 3
手順2を型に流し込み、輪切りにしたバナナを乗せる。予熱したオーブン170℃で23分焼く。暑いうちにラム酒を塗る。
コツ・ポイント
ラム酒は熱いうちに塗り、冷めたら密封します。冷蔵庫に入れておくと、生地と味が締まる感じ。もっと甘みがほしい人は、ラム酒にシロップを加えても。レシピには載っていませんが、梅酒シロップをラム酒に混ぜて塗ったりしてます。
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