トマトとアボカドの塩麹だれそうめん

makibom592
makibom592 @cook_40115947

★★★話題入り感謝★★★
美容にいい食材で、ひとり幸せランチ♫
このレシピの生い立ち
ひとり家でのランチに、暑かったのでさっぱりしたものが食べたくて。

トマトとアボカドの塩麹だれそうめん

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美容にいい食材で、ひとり幸せランチ♫
このレシピの生い立ち
ひとり家でのランチに、暑かったのでさっぱりしたものが食べたくて。

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材料

1人分
  1. そうめん 100g
  2. アボカド(2cm角) 1/2個
  3. トマト(2cm角) 小1個
  4. ★塩麹 小さじ2
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. レモン 小さじ2
  7. 黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    そうめんを茹でて、冷水で洗ってぬめりをとり、しっかり水気を切る。

  2. 2

    ボウルに★をすべて入れてよく混ぜる。

  3. 3

    そうめんをお皿に盛り付け、その上に②をかける。お好みで黒胡椒をかけてお召し上がりください♫

コツ・ポイント

トマトやアボカドは冷蔵庫でキンキンに冷やしておくと美味しいです。
食べるときは、お箸でガーっと豪快に混ぜてお召し上がりください(^^♪

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makibom592
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静岡県在住。ダンナ様と二人暮らしです(^<^)趣味はマラソンと読書♪ダンナ様のメタボが心配なので、なるべくヘルシーな料理を心がけています(`・ω・´)ゞまた、キャンプやバーベキューも好きなので、アウトドア料理も研究中です♫
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