里芋のねっとりホクホクが美味しい一品。簡単なのに失敗なしで、おもてなしやおやつ等にお勧めです。
このレシピの生い立ち
【豆知識】里芋には、ガラクタン、粘液糖タンパク質の混合物、ビタミンB1,B2,Kなどが含まれ、コレステロールを減らす、高血圧予防、肥満予防、免疫力を高める、胃腸の粘膜保護、抗炎症作用等の効果があります。