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簡単♪おまんじゅう
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簡単♪おまんじゅう-レシピのメイン写真

簡単♪おまんじゅう

なつとん100
なつとん100 @cook_40222475

簡単でふんわり優しい味です♪ちょっとした3時のおやつになります。
このレシピの生い立ち
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材料

12個分
  • 卵 1個
  • 砂糖 60g
  • ☆重曹 小さじ1/2
  • ☆薄力粉 120g
  • こしあん(いもあん) 120~150g
  • ★卵 1個
  • ★みりん 小さじ1/4
  • ~いもあん~
  • さつまいも 150g
  • 砂糖 大さじ2
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    砂糖と卵をすりまぜ、☆を加えて木べらで粉がなじむまでまぜ、冷蔵庫で1時間休ませる。

  2. 2

     1 に薄力粉(分量外)をまぶして耳たぶぐらいのやわらかさにこねる。

    • 簡単♪おまんじゅう作り方2写真
  3. 3

     2 を12等分して丸め、あんを包む。(写真は、いもあんです)

    • 簡単♪おまんじゅう作り方3写真
  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、3 を並べて、ツヤだしに★をまぜて、(はけなどで)塗る。

    • 簡単♪おまんじゅう作り方4写真
  5. 5

    180度のオーブンで約15分間焼く。

  6. 6

    <いもあんレシピ>
    さつまいもはきれいに洗ってラップで包み、約4分間加熱する。

  7. 7

    熱いうちにさつまいもを皮ごとつぶし、砂糖とバターを加えて混ぜる。これで完成!

    • 簡単♪おまんじゅう作り方7写真

コツ・ポイント

あんを包むときは、指先で少しずつ回転させながら、生地を伸ばしていくといいです。(こうすると厚みが均等になる)

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なつとん100
なつとん100 @cook_40222475
2011/03/12 13:28に公開
現役中学生です。スイーツ作り上達を目指して日々がんばっています!
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このレシピのキーワード

まんじゅう さつま芋 バター 薄力粉 卵 こしあん

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