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我が家のナポリタン
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我が家のナポリタン-レシピのメイン写真

我が家のナポリタン

秋江智花
秋江智花 @cook_40222504

母がいつも作ってくれる味を覚えたくて、メモ代わりにレシピに起こしました。
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から母が作っていたから。

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秋江智花
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材料

3人分
  • ベーコン(ウィンナー、ハム等でも) 6枚
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • パスタ 人数分
  • ケチャップ 400g
  • バター 少量
  • 塩(パスタ茹で用・味付用) 少量
  • 砂糖 少量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしながら、野菜、ベーコンを切る。

    • 我が家のナポリタン作り方1写真
  2. 2

    湯に塩をさじ1杯入れ、パスタを茹でる。固まらないよう、適度に箸で混ぜる。

    • 我が家のナポリタン作り方2写真
  3. 3

    フライパンにマーガリン(油等)を溶かし、①を玉ねぎがしんなりするまで炒める。

    • 我が家のナポリタン作り方3写真
  4. 4

    ③にケチャップを入れ塩コショウ・砂糖で味を整えながら混ぜ、ケチャップの水分を少し飛ばす。

    • 我が家のナポリタン作り方4写真
  5. 5

    ④にパスタを入れ、よく和えて完成。

コツ・ポイント

ケチャップは水分を少し飛ばすほうがうまく行くようです。

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秋江智花
秋江智花 @cook_40222504
2015/10/29 09:44に公開

このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ ピーマン ベーコン ハム ソーセージ バター 玉ねぎ ケチャップ

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