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黒と白のドロップクッキー-レシピのメイン写真

黒と白のドロップクッキー

MOELAND
MOELAND @cook_40074587

プレーン×m&m
ブラック×かぼちゃ
毒々しくてかわいくてハロウィンにぴったり☆
このレシピの生い立ち
大人もこどもも楽しい、カラフルでパーティーをイメージしました

プレーン×m&m
ブラック×かぼちゃ
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ブラック×かぼちゃ
毒々しくてかわいくてハロウィンにぴったり☆
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材料

40枚分
  1. バター 100
  2. 薄力粉 200
  3. グラニュー糖 40
  4. 三温糖 60
  5. 卵 1(L)
  6. ブラックココア 10
  7. m&mチョコレート 一袋~
  8. かぼちゃ 40g
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作り方

  1. 1

    (下準備)
    ・バターと卵を常温に戻す
    ・180℃にオーブンを余熱

  2. 2

    かぼちゃを1cm角に切ってグリルで2、3分火を通す
    *ゆでると混ぜたときに崩れるので硬めに焼いた方がいいです

  3. 3

    バターを泡立て器でクリーム状に練って砂糖を加えてさらに練る

  4. 4

    卵を三回位に分けて混る
    重さを量って二等分にする

  5. 5

    4で分けたボウルに白と黒の粉をそれぞれ混ぜる

  6. 6

    粉っぽさが少し残るくらいで
    黒→かぼちゃ
    白→チョコレート
    を混ぜこむ

  7. 7

    スプーンで一口大に丸めたら余熱したオーブンで180℃12分、そのあと130℃に下げ5分間焼く

コツ・ポイント

温度を下げることでさくさく食感になります◎

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MOELAND
MOELAND @cook_40074587
2015/10/29 22:57に公開

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