耐熱容器に★を入れて人肌程度に温める。

大きめのボウルに◎を全部入れて、ドライイーストめがけて人肌に温めた１をジャーッと入れる。

木べら、ゴムベラでとりあえずまとまるまで混ぜます。まとまってきたら手でコネコネ…表面がツルンとするまで！！

丸くまとめて一次発酵。40度で1時間。表面が乾かないようにラップします。
1時間後…大きくなりました♡

三等分してガス抜きする。10センチ×20センチぐらいに伸ばして端からクルクル巻いて巻き終わりを下にして焼型に入れる。

二次発酵。40度で1時間。
1時間後…はみ出るぐらい大きくなりました♡

230度にオーブンを余熱。パンを入れたら180度に下げて15分。その後160度に下げて20分。型からすぐ出して冷ます。