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あさりとシメジのトマトソースパスタ
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あさりとシメジのトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

あさりとシメジのトマトソースパスタ

momoko0211
momoko0211 @cook_40209413

アサリとトマトをもらって、シメジが家にたっくさんあったので作りました。
美味しくできてよかったです☆
このレシピの生い立ち
家にあったもので、なかなか美味しいトマトソースパスタができました!
アサリもトマトも大好物です。きっと、お昼にアサリとシメジのピザをみたので、思いついたのだと思います!

アサリとトマトをもらって、シメジが家にたっくさんあったので作りました。
美味しくできてよかったです☆
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アサリもトマトも大好物です。きっと、お昼にアサリとシメジのピザをみたので、思いついたのだと思います!

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あさりとシメジのトマトソースパスタ

momoko0211
momoko0211 @cook_40209413

アサリとトマトをもらって、シメジが家にたっくさんあったので作りました。
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アサリもトマトも大好物です。きっと、お昼にアサリとシメジのピザをみたので、思いついたのだと思います!

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材料

2人分
  • スパゲティ 200g
  • あさり(殻付き) 300g
  • シメジ 1/2個
  • トマト 2個(400g)
  • にんにく 2かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • コンソメ(固形) 1個
  • 酒(アサリ酒蒸し用) 大さじ1
  • 塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    トマトは1㎝角に切ります。しめじはいしずきをとってバラバラにしておきます。フライパンにアサリと酒をいれ、強火で熱します。

  2. 2

    あさりの口がすべてあいたら取り出し、殻と身をわけておきます。(フライパンに残った汁もとっておいてください。)

  3. 3

    パスタをゆで始めます。
    フライパンにオリーブオイルを熱し、刻んだにんにくをいれ、香りがたったら、刻んだトマトを加えます。

  4. 4

    そのまま3分ほど熱し、シメジと、取り出したアサリを汁ごと加え、砕いたコンソメを加えて2分ほど煮ます。ソースの完成です。

  5. 5

    トマトソースの中に、茹であがったパスタを加え、パスタにソースが絡まったら完成です。

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momoko0211
momoko0211 @cook_40209413
2012/06/27 14:57に公開
大切な人に作りたい、バランスが良くておいしくて見た目もかわいいレシピを提案していきたいです。毎日簡単にできるレシピを紹介していきたいです。まだまだ上手ではありませんが料理大好きです。よろしくお願いします~!http://ameblo.jp/momonga-gohan/ ブログにも遊びにきてください(*^_^*)
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ トマト にんにく 酒 アサリ

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