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安く美味しく！豆腐入りメンチカツ♡
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安く美味しく！豆腐入りメンチカツ♡-レシピのメイン写真

安く美味しく！豆腐入りメンチカツ♡

めるくっく
めるくっく @mell_cook

挽肉にお豆腐を加えてボリューム増やして安上がりに♡
夕飯のおかずにも、お弁当にも！！

挽肉にお豆腐を加えてボリューム増やして安上がりに♡
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めるくっく
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材料

３～４人分
  • 挽肉 100g
  • 木綿豆腐 １/２丁
  • 玉ねぎ １/２
  • 人参 １/２
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆ウスターソース 小さじ１
  • ☆ナツメグ 少々
  • ☆小麦粉 大さじ２
  • ☆卵 1個
  • 小麦粉 衣用
  • パン粉 衣用
  • 卵 衣用
  • 油 揚げる用
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐をガーゼやキッチンペーパーでしっかりと水切りします。
    （下記参照）

    • 安く美味しく！豆腐入りメンチカツ♡作り方1写真
  2. 2

    人参と玉ねぎはみじん切りにします。

    • 安く美味しく！豆腐入りメンチカツ♡作り方2写真
  3. 3

    ボウルに①②と☆の材料を全て入れて手で良くこねます。

    • 安く美味しく！豆腐入りメンチカツ♡作り方3写真
  4. 4

    お好みの大きさに形成します。

    • 安く美味しく！豆腐入りメンチカツ♡作り方4写真
  5. 5

    小麦粉→卵→パン粉で衣を付けます。

    • 安く美味しく！豆腐入りメンチカツ♡作り方5写真
  6. 6

    温めた油できつね色になるまでしっかりと揚げてください。

    • 安く美味しく！豆腐入りメンチカツ♡作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐の水切りはレンジで加熱して水分を飛ばしても大丈夫です。

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めるくっく
めるくっく @mell_cook
2013/10/31 07:12に公開
ご覧頂きありがとうございます!!簡単＆安上がりをモットーに毎日お料理してます。好き嫌いが多いので食材の幅は広くないですが、手軽で簡単に作れるお料理いっぱいあるのでお役に立てたら幸いです！レシピのシェアやブログ掲載はお気軽にどうぞ♡☆2024年9月26日更新☆頂いたつくれぽが1万件を超えました！ありがとうございます！何冊かレシピ本に載せて頂いておりますので見かけたらよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

メンチカツ ひき肉 にんじん 卵 もめん豆腐 小麦粉 玉ねぎ

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