さつまいもの皮をむき、水にさらしたあと、やわらかめに茹で(レンジで加熱でもOK)、つぶす。
裏ごしはしなくていいです。

オーブンを180℃に温めておく

ボールにバター、クリームチーズ、砂糖、卵を入れ、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで混ぜる。少しくらい粒々があっても大丈夫

生地がもったりしてきたらつぶしたさつまいもと薄力粉、ベーキングパウダーを入れさっくり混ぜる。
粉類はふるいにかけて。

オーブンによって違うので調整してくださいね