作り方
- 1
ベーコンは食べやすくカット。ドライトマトはオイルをしっかり切って適当に刻む。
- 2
塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹で始める。
- 3
フライパンにオイルを入れてベーコンを炒める。火が通ったらドライトマトも入れて軽く炒める。
- 4
茹で上がったスパゲティの水気をさっと切ってすぐに２のフライパンに加える。ガーリックパウダー、塩、胡椒で味を調える。
- 5
火を止めてからルッコラを加えて手早く全体を合わせる。お皿に盛り付けてお好みでパルメザンをかけて召し上がれ。
- 6
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コツ・ポイント
パスタの水気は切りすぎずにフライパンに加えて下さい。材料の塩気を考慮して調味して。ベーコン→ソーセージやチョリソーでも。
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