高野豆腐の唐揚げ

ここのしん
ここのしん @cook_40220069

まるで唐揚げ♡しかも栄養満点♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐を美味しく食べたくて作ってみました。

高野豆腐の唐揚げ

まるで唐揚げ♡しかも栄養満点♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐を美味しく食べたくて作ってみました。

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材料

2人分
  1. 高野豆腐 二枚
  2. 高野豆腐がヒタヒタになる位
  3. 小麦粉 トロッとする位入れていく
  4. にんにく(すりおろし) 一粒
  5. しょうが(すりおろし) お好み量
  6. 醤油 お好み量

作り方

  1. 1

    高野豆腐はお湯で戻す。
    軽く絞って、一口大にちぎっていく。
    酒、小麦粉、ニンニク、生姜、醤油を入れて混ぜる。

  2. 2

    油で揚げて出来上がり♡

コツ・ポイント

唐揚げの鶏肉が高野豆腐になった感じで味付けします。

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ここのしん
ここのしん @cook_40220069
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お料理嫌いなめんどくさがりや。外食率の高い我が家でしたが、実家の母が認知症になり、毎日必ず夕飯を届ける事になってから、だんだん嫌いじゃないかも?と、思いだしましたが、得意ではありません。日々奮闘中です!
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