変わり茶わん蒸し（洋風）
nyanyaco35 @cook_40090521
とろけるチーズと黒胡椒で洋風変わり茶わん蒸しです。
このレシピの生い立ち
お気に入りのお店の茶わん蒸しを少しアレンジして作りました。和風出汁だけど具材は洋風、黒胡椒がピリリと効いてます＾＾
変わり茶わん蒸し（洋風）
とろけるチーズと黒胡椒で洋風変わり茶わん蒸しです。
このレシピの生い立ち
お気に入りのお店の茶わん蒸しを少しアレンジして作りました。和風出汁だけど具材は洋風、黒胡椒がピリリと効いてます＾＾
作り方
- 1
よく溶いた卵にめんつゆと水と牛乳をいれ、茶こしで一度こします。
- 2
器に枝豆（なくても可）２粒、とろけるチーズを細かくして入れ、１を流し込む
- 3
まわりに泡がでたらそれを取り除く（綺麗に仕上がる）
- 4
ラップをふんわりかけ、500Wレンジで２~３分様子を見ながらかける（レンジによってかわるので注意！）私も失敗してます＞＜
- 5
黒胡椒をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
なかなかレンジで茶わん蒸しできないのですが…何度も試してたら、このカップでこの分量で…レンジ６00Wで1分、200Wにして2分…これで綺麗にできました。
う～ん。。。レンジでの茶わん蒸し、難しいですね。
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