カレー風味のスパイシーポテトサラダ★

Name: カレー風味のスパイシーポテトサラダ★
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 2個; ハム 4枚程度; きゅうり 1/2本; コーン 適量; ☆マヨネーズ 大さじ２; ☆牛乳 大さじ3; ☆カレー粉 小さじ１/2弱; ☆塩・胡椒 適量

erinco☆ @cook_40044538

カレー粉を少し入れる事で、マヨを少なめにしてもしっかり味にアクセントがつくので、いつもよりちょっとだけヘルシー★
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダにカレー粉を入れてみたところ、とってもお気に入りのレシピになりました。

カレー風味のスパイシーポテトサラダ★

erinco☆ @cook_40044538

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材料

４～５人分

ジャガイモ 2個
ハム 4枚程度
きゅうり 1/2本
コーン適量
☆マヨネーズ大さじ２
☆牛乳大さじ3
☆カレー粉小さじ１/2弱
☆塩・胡椒適量

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作り方

1
ジャガイモは茹でてマッシュし、きゅうりは塩揉みして水気を切っておきます。ハムは食べやすい大きさにカット。
2
材料を全部混ぜ合わせるだけ～♪
3
具材はお好みで変えてくださいね。私はツナや卵、キャベツを入れるのも大好きです。

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、きゅうりは塩揉みしてからしっかりと水気を切っておくと水っぽくなりませんよ。

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つくれぽ

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erinco☆ @cook_40044538

2012/06/28 13:36に公開

2009年に結婚、2010年12月に長男、2012年10月に長女、2015年2月に次女を出産し、家族５人で慌ただしくも、毎日楽しく過ごしています♪♪まだまだ主婦としても、母としても未熟ではありますが、どうぞよろしくお願いします(^_^)/ブログも書いてますので、ぜひ覗きに来て下さいね☆http://ameblo.jp/erinco619/

このレシピのキーワード

ポテトサラダコーンキュウリじゃがいもハム牛乳カレー粉

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