簡単でも素敵♪ホタテ&グレフルの前菜
ちょっとかたちをかえるだけ。。
素敵なオードブルに変身++
このレシピの生い立ち
ホタテを、お刺身以外で食べたくて。。
作り方
- 1
アスパラはゆでて、グレフルは皮をむきホタテ、いろどりのパプリカをサイコロより少し大きめにカットしておく。
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- 2
さつまいもをさいころ少し大きめにカットしかためにゆでチーズきゅうりハム（塊でなければ薄切りを重ねた状態で）同じくカット。
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- 3
あえるソースは、お好みでいいと思います。今回はマヨネーズべースで。醤油はホタテの方に。レモン、オレンジ果汁等で爽やかにも
- 4
グラスに。。。
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- 5
お酒のあてに♪♪
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- 6
型で作る場合あえるソースは少なめに。グレフルから果汁がでてくるので。。。
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コツ・ポイント
ドレッシング、ソースであえるときは、食べる直前に！！
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