ほうれん草と水をミキサーにかける。食感を残す程度で止める。

オリーブオイルを引いてにんにくチューブ1㎝程で香りを付ける。玉ねぎ、えのき、アスパラを炒め、塩、胡椒を振る。

野菜がしんなりしてきたら、ほうれん草を入れ、クミンを青臭さが無くなる程度振りかける。

全ての野菜が煮立ってきたら、粉豆腐を入れ、全体に行き渡らせる。

トマトホールを入れて潰す。
醤油大さじ1をかける。

トマトホールが他の野菜に馴染んだら、肉を投入し、にんにくチューブ2㎝程度と醤油大さじ1を肉にかけてそぼろを作る。