水で作るホワイトソース
クックR9QJIM☆ @cook_40136088
水と材料4つでホワイトソース
このレシピの生い立ち
クリームシチューやグラタンは好きだけど牛乳が嫌いで一切買わないけど突然食べたくなったときに水だけで作れるだろうと思い作りました
水で作るホワイトソース
水と材料4つでホワイトソース
このレシピの生い立ち
クリームシチューやグラタンは好きだけど牛乳が嫌いで一切買わないけど突然食べたくなったときに水だけで作れるだろうと思い作りました
作り方
- 1
弱火にかけたフライパンにバターを入れる
- 2
溶けて来たら薄力粉を入れて混ぜる
この時もさもさするくらいが丁度いいと思います -
- 3
もさもさしたら水を3回くらいに分けて入れて混ぜます
-
- 4
ひたすらクルクル混ぜてるとホワイトソースっぽくなるのでコンソメを入れて好みの固さになったら完成
お好みで塩胡椒 -
コツ・ポイント
写真は倍の量でしてます
水を足してから緩くなったら少し火にかける時間を長くするか別で1と2の工程を作り4に足してください
1と2の工程はレンジでも出来ます
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