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南瓜グラタン
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南瓜グラタン-レシピのメイン写真

南瓜グラタン

Nまま
Nまま @cook_40055473

ハロウィンにもオススメ!クリーミー南瓜グラタン!
このレシピの生い立ち
祖母に南瓜をもらったのでハロウィン仕様に!

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材料

ミニかぼちゃ2個分
  • 南瓜 直径10cmぐらいの2個
  • ベーコン 100g
  • 玉ねぎ 1個
  • マカロニ 適量
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩コショウ 適量
  • 牛肉 300cc
  • 小麦粉 大さじ2杯
  • バター 15g
  • とろけるチーズ、粉チーズ お好み
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作り方

  1. 1

    南瓜をラップで包みレンジ600wで5分加熱します。
    まだ硬ければ1分半更に加熱します。

  2. 2

    上の部分を包丁で切り、中身をスプーンでくり抜き置いておきます!
    (種は捨ててください。)

  3. 3

    お湯を沸かしマカロニを茹でておきます。

  4. 4

    玉ねぎは薄切りにしてベーコンは食べやすい大きさに、切り、バターで炒めます。

  5. 5

    火が通ったら南瓜を入れてそこに小麦粉を入れ絡めます。

  6. 6

    粉っぽさがなくなったら弱火にして牛乳を注ぎ煮込みます。

  7. 7

    とろみがついてきたらマカロニを入れてコンソメ、塩コショウで味付けをします。

  8. 8

    出来たら南瓜の中に入れてチーズを乗せてその上にアルミホイルを被せてオーブントースターで5分チン!

  9. 9

    チン!となったら上のアルミホイルをどけて粉チーズ、パン粉を乗せて3分ぐらいチン!
    焦げ目がついたら出来上がり!

  10. 10

    トースターに入らない場合は200度のオーブンで15分!

コツ・ポイント

最後のオーブントースターは南瓜に高さがあるのですぐ焦げてしまう為アルミホイルを被せた方がいいです(^^)

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Nまま
Nまま @cook_40055473
2015/10/30 14:44に公開
旦那と娘2人、息子1人います(^^)
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このレシピのキーワード

グラタン 牛肉 かぼちゃ ベーコン バター マカロニ チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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