ブリの照り焼き♪ちょっとイタリアン？

Name: ブリの照り焼き♪ちょっとイタリアン？
Yield: 三人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰤 ３切れ; バルサミコ酢 大さじ２杯; おしょうゆ 大さじ１杯; 砂糖 小さじ１杯; にんにく お好みで; 塩・こしょう 少々

バルサミコでちょっと酸味をつけていつもの鰤照りを洋風にアレンジ。
にんにくは、お好みであってもよし、なくてもよしです♪
このレシピの生い立ち
いつも和風に照り焼きで食べていた鰤。
ちょっと洋風もいいかなと作ってみたのが最初です。

材料

三人分

鰤は、焼きすぎるとぱさぱさしておいしくないです。
タレをもっと煮詰めたい時は、鰤を取り出してからにしてください。
煮詰めずにとろみがほしければ、少量の片栗粉を水で溶いたものを最後に入れてくださいね。
仕上げに黒胡椒も合います♪

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？るびにゃんさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

るびにゃん @cook_40048016

2009/10/08 14:56に公開

放置キッチンで、ごめんなさい。娘は巣立ち、私は社会復帰しました。ゆっくりお料理を楽しむ日々が、また、やってくると信じたいです（笑）＊インスタグラム　https://www.instagram.com/sachi.rin.0814/?hl=ja

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