ご飯のお共に♪ヘルシーな大根の煮物★
みゅうひ @cook_40180387
食材は2品！
ご飯がモリモリすすむ(*´ｪ｀*)
ヘルシーな大根と鶏ひき肉の煮物です。冷えても美味しいので、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
膵炎を患ってから、脂肪の摂取量に気を付けています。
次の日のお弁当にもなるおかずを作りたい。なおかつヘルシーに！ということで大好きな大根を使った料理を作りました。
冷えてもしっかり味がついてるのでご飯がすすみます(*´ω` )ﾉ
ご飯のお共に♪ヘルシーな大根の煮物★
食材は2品！
ご飯がモリモリすすむ(*´ｪ｀*)
ヘルシーな大根と鶏ひき肉の煮物です。冷えても美味しいので、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
膵炎を患ってから、脂肪の摂取量に気を付けています。
次の日のお弁当にもなるおかずを作りたい。なおかつヘルシーに！ということで大好きな大根を使った料理を作りました。
冷えてもしっかり味がついてるのでご飯がすすみます(*´ω` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ひき肉を☆と混ぜて少し置く。柔らかくなります♪
- 2
皮をむいた大根を適当な大きさに切る。
(私は短時間で作りたかったので、薄めのいちょう切りです。) -
- 3
熱した鍋に炒め油をひき、大根、鶏ひき肉を軽く炒める。
鶏ひき肉の色が全体的に変わる程度でOK！ -
- 4
鍋に★を入れ、沸騰してきたら灰汁をとる。
-
- 5
弱火にして落とし蓋をし、大根が柔らかくなるまで煮たら完成！！
-
- 6
煮汁が多い場合は片栗粉でとろみをつけてもOK！しっかり味をしみ込ませるなら煮汁がなくなるまで煮込んでください。焦げ注意！
-
コツ・ポイント
砂糖の代わりにはちみつを使うことで、角のない優しい甘さになります♪
鶏ひき肉でヘルシーに！味噌でコクをUP★
仕上げにお好みで七味唐辛子をどうぞ！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19157490
