簡単☆豆腐ステーキ
ままるるここ @cook_40222882
食べたい時に簡単にできる豆腐ステーキです♪ ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝもいくつかあり大好きです。
ﾀﾚの分量も1：1：1で簡単♪
このレシピの生い立ち
習い事の料理上手な先生に、めんどくさがり屋の私でも簡単で失敗しないレシピを教わりました
（´▽｀*）！
簡単☆豆腐ステーキ
食べたい時に簡単にできる豆腐ステーキです♪ ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝもいくつかあり大好きです。
ﾀﾚの分量も1：1：1で簡単♪
このレシピの生い立ち
習い事の料理上手な先生に、めんどくさがり屋の私でも簡単で失敗しないレシピを教わりました
（´▽｀*）！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをする。キッチンペーパーにくるんでレンジで４分。
- 2
片栗粉をまぶす。
カリカリな感じが好きな方は片栗粉たっぷりがおすすめです。 -
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしき（分量外）、強火で焼く。
-
- 4
両面をお好みの焼き加減まで焼く。ｺｺで付け合わせのｷﾉｺも一緒に入れ焼く。(ｷﾉｺはお好みなので、あってもなくても）
-
- 5
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ上でﾀﾚを入れて豆腐に絡める。この時、飛ぶのでﾌﾗｲﾊﾟﾝ蓋した方が良いです。
- 6
お皿に移し、ネギやかつお節のせて完成。
-
コツ・ポイント
＊ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝとして、豆腐を両面焼いた後にとろろ芋のすりおろしを豆腐の上にのせてﾌﾗｲﾊﾟﾝに蓋をして少し蒸らす。（弱火）／＊ﾀﾚの代わりにﾈｷﾞ・ｷﾉｺ（何でも）ﾊﾞﾀｰ炒めし、塩ｺｼｮｳOR醤油で味付けしたものを焼いた豆腐にかける。
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