豚肉をスライスし、両面に塩コショウをします。まいたけを小房にわけます。

魚焼きグリルに、肉とまいたけ、両方を並べます。

両面を１，２分焼いてお皿に盛り付けます。適当に切ったサラダほうれん草も一緒に盛り付けます。

最後に、全体にポン酢かバルサミコをかけて出来上がり。