かぼちゃのサラダ（酢が決め手）
それは内緒 @cook_40037911
ウッカリから生まれたウチのかぼちゃサラダ。甘いかぼちゃが苦手な息子もこれなら完食です♪
このレシピの生い立ち
熱いカボチャに酢を混ぜるのがこのレシピの秘訣です。ジャガイモサラダを作る時も同様にします。イモやカボチャが苦手な男性陣も、この酢の下味で味がしまってパクパク食べてくれるみたいです。
かぼちゃのサラダ（酢が決め手）
ウッカリから生まれたウチのかぼちゃサラダ。甘いかぼちゃが苦手な息子もこれなら完食です♪
このレシピの生い立ち
熱いカボチャに酢を混ぜるのがこのレシピの秘訣です。ジャガイモサラダを作る時も同様にします。イモやカボチャが苦手な男性陣も、この酢の下味で味がしまってパクパク食べてくれるみたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは種を取り皮の傷付いた部分をそいでおく。
-
- 2
カボチャを一口大に切りレンジ（500ｗ）で６分加熱。竹串が通ればOK。
-
- 3
カボチャをボウルに入れ熱いうちに酢をからめておく。熱いうちに入れることが大事！
-
- 4
フライパンに油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらカボチャと混ぜる。
-
- 5
粗熱が取れたらマヨネーズで和えて塩コショウで味を調え出来上がり。
-
コツ・ポイント
かぼちゃサラダにさらし玉ねぎを入れようと思っていたのですが、玉ねぎをさらしておくのを忘れました。玉ねぎ辛いしな…と思って急きょベーコンと玉ねぎを炒めて混ぜたらカボチャと他の具がとても馴染んで美味しかったんです。ウッカリもたまには役立つかもｗ
つくれぽ
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