新発見！卵をゆでなくていいタルタルソース
よりぞー☆ @cook_40222978
ゆで卵を作らなくてもいいタルタルソースです。
思い立ったらすぐ作れますよ
このレシピの生い立ち
タルタルは好きだけど、卵をゆでて殻をむくのがいやだなー、と思っていた私。
ある日、思い切って電子レンジで作れないかやってみたら。
出来たんです！
新発見！卵をゆでなくていいタルタルソース
ゆで卵を作らなくてもいいタルタルソースです。
思い立ったらすぐ作れますよ
このレシピの生い立ち
タルタルは好きだけど、卵をゆでて殻をむくのがいやだなー、と思っていた私。
ある日、思い切って電子レンジで作れないかやってみたら。
出来たんです！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に黄身が壊れないように、卵をそっと割りいれる。
- 2
黄身の中心に竹串をさし、数ミリ動かして穴をあける
（これをしないと爆発します） - 3
電子レンジに、1分半から3分ほど入れます
（白身が固まり、黄身が固まりきってないのがベスト - 4
ぐちゃぐちゃとフォークなどで混ぜ、白身を細かくします
これに、マヨネーズ、塩コショー、みじん切りのピクルスを入れる
コツ・ポイント
ゆで卵を作って刻むのがタルタルなので、黄身と白身が分かれて細かくなってれば
いいのです。電子レンジの時間がポイントです。卵の大きさやレンジによって微妙に違ってくるので、最初は細かく止めて様子をみてください。やりすぎたら包丁で切ってね
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