とり肉と冬瓜のとろ煮
少し気温が下がってきたので温かい煮物がおいしいですね
このレシピの生い立ち
今が冬瓜の旬の時期だと知り食べたくなりました☆
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今が冬瓜の旬の時期だと知り食べたくなりました☆
鍋にごま油・干しえびを入れて温め、とり肉・冬瓜を炒める
だしを入れて煮立ったら、酒・砂糖・みりん・めんつゆを入れる
みょうがにさっと火を通したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。お好みでしょうがもどうぞ
甘めが好きな家族は砂糖を多めで、甘いのが苦手な家族では醤油で味付けをすれば美味しく頂けます
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