バケットを４枚にクリームチーズを塗る

玉ねぎをみじん切りにして、軽く塩をふって玉ねぎをしんなりさせる。そこにオリーブオイル・レモンひとふりを入れて混ぜる。

クリームチーズをぬったバケットにサーモン２枚づつのせて、上から②のオリーブオイルソースをかけて完成。