野菜＆肉は食べやすい大きさに切る。

豚肉をサラダ油で炒める。その後、火の通りにくいもの（にんじん・キャベツの芯の部分）から加えて炒めていく。

②に火が通ったら、麺を加え、さらに炒める。

日本食研「野菜炒め作り」を加え、全体にいきわたらせる。