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簡単！なすとえのきの焼き浸し♪
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簡単！なすとえのきの焼き浸し♪-レシピのメイン写真

簡単！なすとえのきの焼き浸し♪

mame．ｈ✿
mame．ｈ✿ @cook_40057451

なす好きなら食べたくなっちゃうはず！！
生姜が効いて御飯がすすんじゃいます♪揚げずに焼くのでヘルシー。
このレシピの生い立ち
お義母さんの料理をぱくらせていただきました♪
なすがジューシーなのが大好きなんです！

なす好きなら食べたくなっちゃうはず！！
生姜が効いて御飯がすすんじゃいます♪揚げずに焼くのでヘルシー。
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なすがジューシーなのが大好きなんです！

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簡単！なすとえのきの焼き浸し♪

mame．ｈ✿
mame．ｈ✿ @cook_40057451

なす好きなら食べたくなっちゃうはず！！
生姜が効いて御飯がすすんじゃいます♪揚げずに焼くのでヘルシー。
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なすがジューシーなのが大好きなんです！

なす好きなら食べたくなっちゃうはず！！
生姜が効いて御飯がすすんじゃいます♪揚げずに焼くのでヘルシー。
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材料

２人分
  • なす ２，３本
  • えのき 半株
  • 油 少々
  • しょうが（チューブの物） 大さじ半分
  • しょうゆ 大さじ２弱
  • めんつゆ 大さじ１
  • 水 濃さに合わせて大さじ１～２
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作り方

  1. 1

    なすを縦に切り、長さを半分にする。えのきも半分の長さにきり、ばらしておく。

  2. 2

    少々の油でしんなりするまでなすとしめじを炒める。

  3. 3

    生姜、しょうゆ、てんつゆを入れ、濃さを見ながら水を入れ味付けして完成！

コツ・ポイント

えのきなしでもOK！なすだけでもよく作ります。とにかくなすがメインです(*^^)v
今回減塩の醤油を使いました。普通のしょうゆだと濃いかもしれないので、水で調整してくださいね！

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mame．ｈ✿
mame．ｈ✿ @cook_40057451
2009/10/07 04:41に公開
ずっと放置になってました(´;ω;｀)つくれぽくださった方、本当にすみません、ありがとうございました！！！またゆっくりやっていこうと思います♪
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このレシピのキーワード

焼きびたし なす えのき しょうが

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